la pâte à chou dans tous ses états!

      Tel était l'intitulé de mon cours de pâtisserie à l'école Alain Ducasse que Mathieu m'a offert pour mon anniversaire. Cette année, il ne s'est vraiment pas moqué de moi...
Au programme, Chouquette à la framboise...

Eclairs cerise-menthe...

Et le clou du spectacle: le fameux Saint Honoré à la fraise!

Après 4 heures de dur labeur, place à la dégustation!

Allez! la semaine prochaine, j'me lance histoire de parfaire mes chouquettes parce y a pas photos, les miennes font un peu pitié...

Photos Amélie Brenot