Mais non, y'a pas d'endives!

           Ah!!! Je pourrais faire manger n'importe quoi à mon petit Mathieu... Aubergines, tomates et maintenant endives, le légume le plus détesté de mon cher mari! Pour lui faire passer la pilule, je l'ai laissé jouer dans la cuisine. Il s'est amusé à faire des fines rondelles de pomme granny smtih avec la mandoline, il a coupé les patates douces avec mon couteau japonais, il en a même fait lui-même un succulent velouté accompagné de crevettes! Un vrai amour! Et voilà comment je le remercie? En cachant sournoisement les endives dans l'entrée???? 

OUI!!! Et j'assume!!!!

 

Mille feuille pomme granny, endive mozzarella au vinaigre de mangue.

Velouté de patates douces au lait de coco/curry avec ses petites crevettes.

Photos copyright Amélie Brenot.